武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:香菇中含有丰富的维生素D、维生素B群(如B2、B3)以及矿物质如锌和硒,这些营养物质对皮肤健康非常重要。维生素B2有助于改善皮肤状态,锌则具有抗炎作用,有助于减少痘痘引发的炎症。
2.纤维含量:香菇还含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助排出体内毒素,间接对皮肤健康有益。研究表明,饮食纤维摄入量增加有助于改善痤疮患者的症状。
3.抗氧化作用:香菇含有多种抗氧化剂,如多酚类物质,这些成分可以帮助减轻氧化应激,保护皮肤细胞免受自由基损伤,从而有助于防止痤疮恶化。
4.低脂肪、低热量:香菇的脂肪含量和热量较低,不会给身体带来额外负担,对于控制体重和预防因高油脂、高糖分食物引起的痤疮也很有帮助。
脸上有痤疮的人群可以安全食用香菇,并且从中获得多种对皮肤有益的营养。保持均衡的饮食,注意日常生活中的清洁护理,能更好地管理和改善痤疮问题。