魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量低:赤藓糖醇含有的热量非常低,每克仅提供约0.2大卡。这与普通食糖相比,热量要低得多,因此在减肥过程中使用赤藓糖醇可以有效降低每日摄入的总热量。
2.血糖影响小:赤藓糖醇的独特结构使其在人体内不会被完全吸收,也不会显著影响血糖水平。对于那些需要控制血糖水平的人群,例如糖尿病患者,在减肥过程中选择赤藓糖醇是一个理想的替代品。
3.口感类似:赤藓糖醇的甜度约为蔗糖的70%左右,且在口感上非常接近,允许减肥者在不牺牲甜味体验的情况下减少能量摄入。
使用赤藓糖醇时应注意适量,因为过量摄入可能会导致胃肠不适,如腹胀或轻度腹泻。