魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.吸收时间:大多数水溶性维生素,如维生素C和B族维生素,会在摄入后的24小时内被身体吸收,而脂溶性维生素如维生素A、D、E、K则可能需要更长时间,因为它们必须通过消化系统并储存在肝脏和脂肪细胞中。
2.效果显现:对于一些人群,尤其是有维生素缺乏症状的人来说,摄入适当剂量的维生素可能会在几周内显示出改善迹象,例如提高能量水平或改善皮肤健康。对于其他人群,尤其是那些摄入量与身体需求相匹配的人,其效果可能需要数月才能完全显现。
3.代谢过程影响:维生素在代谢过程中发挥多种作用。例如,B族维生素在能量生成中充当辅酶角色,而维生素D则参与钙的代谢,这对骨骼健康至关重要。代谢过程本身复杂且缓慢,故维生素的作用也是一种渐进的过程。
摄入维生素时需注意饮食平衡和适度补充,以确保最佳健康效果。过量摄入某些维生素可能导致毒副作用,应遵循建议的摄入量。