王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.使用小餐具:研究表明,使用小号的盘子和碗可以帮助减少食物的摄入量。较小的餐具让同样的食物看起来更多,从而在视觉上满足饱腹感。
2.慢速饮食:进食速度与体重增加有直接关系。吃饭时应细嚼慢咽,这样可以给大脑足够的时间接收到饱腹信号。建议每口食物咀嚼20次以上,这样能够更好地消化食物,并且避免过量进食。
3.注意分量控制:在准备食物时,可以提前将每餐的量分配好。使用称或量杯来衡量食材的重量和数量,确保不会无意中多吃。
4.专注进食:避免在用餐时进行其他活动,如看电视或使用手机。这些行为可能导致不知不觉中摄入更多食物。专心用餐有助于更好地感知身体的饱腹感。
5.强调纤维摄入:高纤维食物如蔬菜、水果和全谷物能提供更长时间的饱腹感,同时卡路里较低。每日保持25-30克的纤维摄入量有助于控制饭量。
6.蛋白质补充:增加膳食中的蛋白质比例可以提升饱腹感。每天保证15-30%的总卡路里来自蛋白质,能够有效降低对食物的渴望,并减少摄入量。
7.定时定量饮水:餐前喝一杯水,可减少饥饿感,并在用餐过程中防止过量饮食。保持每日至少1.5-2升的水摄取量对于代谢和消化也非常重要。
谨遵上述方法可逐步实现对饭量的控制,进而支持健康减肥目标。注意要根据自身情况调整饮食结构,确保营养均衡。