卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.白米饭:白米饭是非常容易消化的碳水化合物,有助于迅速补充体力,同时不会对胃肠道造成过大的负担。每100克煮熟的白米饭含有约28克碳水化合物。
2.面条:尤其是细面条,也是易于消化的选择,每100克煮熟的面条含约25克碳水化合物。面条在烹饪过程中可以加入适量盐,提高电解质平衡。
3.土豆:土豆富含淀粉,是一种很好的能量来源。土豆还含有钾,可以帮助补充因腹泻流失的电解质。100克煮熟的土豆含有大约17克碳水化合物。
在腹泻恢复期,避免高纤维、高脂肪或辛辣食物,因为这些食物可能会刺激胃肠道,加重症状。