刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.虾富含蛋白质,对手术后的组织修复有帮助。一个100克的虾大约含有24克蛋白质,有助于维持肌肉质量和加快伤口愈合。
2.虾中含有ω-3脂肪酸,有助于减少炎症和支持心脏健康,这对手术后的恢复有积极作用。
3.虾还含有多种矿物质,如锌,这有助于增强免疫功能。100克的虾中大约含有1.34毫克锌。
4.虾的胆固醇含量相对较高,每100克约含189毫克胆固醇。应注意不宜过量摄入,以防止可能影响心血管健康。
5.对于海鲜过敏者或有特殊饮食要求的人群,应谨慎选择食用虾及其他海产品。
手术后的饮食应保持多样化和营养丰富,适量食用虾有助于康复和健康管理。