王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.胆固醇只存在于动物性食物中,而粗粮馍主要由植物性成分组成,如小麦、燕麦、玉米等,因此其本身不含胆固醇。
2.粗粮馍富含膳食纤维,有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平,从而对心血管健康有益。膳食纤维还促进消化健康。
3.制作粗粮馍过程中添加的其他成分可能影响胆固醇含量。如果加入了黄油、牛奶或其他高胆固醇的配料,可能会增加总胆固醇摄入。
在饮食中摄取粗粮馍可以帮助满足日常膳食纤维摄入需求,同时避免摄取多余的胆固醇。