魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.计算基础代谢率:了解个人的基础代谢率是第一步。BMR是指在完全静止状态下,身体维持基本生理功能所需的最低能量。成年女性平均为1200到1500大卡/天,而男性为1500到1800大卡/天。根据这个数值,再结合日常活动水平,计算出每日总热量消耗。
2.设定每日目标热量摄入:通常建议每天摄入的热量应低于总消耗量300至500大卡,以达到每周减重约0.5至1千克的目标。过度减少热量摄入会导致营养不良,应避免极端节食。
3.选择低热量、高营养密度食物:多食用水果、蔬菜、全谷物以及瘦肉蛋白质,这些食品提供较少的热量但富含必要的营养素。避免高糖、高脂肪及高加工食品,它们不仅热量高,还可能缺乏重要的营养成分。
4.注意餐饮结构和份量:尽量将每日进食分为三餐外加一两次小吃,每餐控制适当的饮食份量,通过小盘子或分餐盒来帮助管理。研究表明,合理分配餐食有助于控住饥饿感和热量摄入。
5.记录和监控饮食习惯:使用饮食日志或手机应用程序记录每日食物摄入,追踪热量和营养状况。这可以帮助识别不良饮食习惯并进行调整。
通过科学地管理热量摄入,既能帮助实现体重减轻,又能维持长期健康。减肥过程应以循序渐进为宜,任何饮食计划均需考虑个体差异和整体营养需求。
