徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.抗氧化作用:茶籽油含有丰富的维生素E和多酚类化合物,这些成分具有很强的抗氧化能力,可以帮助中和体内的自由基,减缓衰老过程,保护细胞免受损伤。
2.心血管保护:茶籽油中的不饱和脂肪酸比例高达80%以上,特别是亚麻酸和亚油酸,这些成分可以降低低密度脂蛋白胆固醇,有助于预防动脉粥样硬化、高血压和冠心病等心血管疾病。
3.促进消化:茶籽油所含的植物甾醇能够促进胃肠蠕动,提高消化系统功能,缓解便秘症状。同时,它也能抑制有害菌的生长,维护肠道菌群平衡。
4.增强免疫力:茶籽油富含多种维生素和矿物质,如维生素A、D和锌,这些营养素在增强机体免疫功能方面发挥重要作用,有助于提高抵抗力,减少感染风险。
虽然茶籽油有广泛的保健作用,但应适量食用,过量摄入可能导致热量过多,引发肥胖等问题。