郭仁宏主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.甜味剂种类:无糖百事可乐主要使用阿斯巴甜和安赛蜜钾作为甜味剂。这些甜味剂经过多项科学研究,被食品安全机构认定为安全。
2.阿斯巴甜:世界卫生组织、美国食品药品监督管理局和欧洲食品安全局皆认为阿斯巴甜在规定摄入量内是安全的。对于成年人,其每日摄入量限值为每公斤体重40毫克。
3.安赛蜜钾:也被许多权威食品安全机构认可为安全甜味剂,规定的每日摄入限值为每公斤体重15毫克。
4.动物实验:部分动物实验曾在极高剂量的情况下观察到癌变可能性,但这些剂量远超出人类正常饮用水平。
5.人体研究:大规模流行病学研究未发现普通消费量的人工甜味剂与癌症风险增加之间存在直接联系。
在推荐的摄入量范围内饮用无糖百事可乐是安全的。保持均衡饮食和适度摄入各种添加剂仍然是健康生活的重要组成部分。