文旭主任医师
江苏省肿瘤医院 普外科
1.黑芝麻富含油脂,每100克黑芝麻中约含脂肪48克。这些脂肪可能会促进胆汁分泌,从而加快胆囊收缩,对于部分胆结石患者而言,可能引发胆绞痛等症状。
2.胆结石的形成与胆汁成分异常、胆囊功能障碍等因素有关,其中高脂肪饮食被认为是诱发胆囊问题的潜在原因之一。对于已有胆结石的患者,高脂肪食物应适量控制,避免增加胆囊负担。
3.黑芝麻含有丰富的膳食纤维和营养成分,如钙、镁、铁等,这些成分对一般健康人群有益。胆结石患者尤其是伴随症状者,摄入油脂过多可能反而进一步加剧病情进展,应在医生指导下调整饮食。
对于胆结石患者,任何富含脂肪或可能诱发胆囊收缩的食物都应谨慎选择,以避免潜在的不适或并发症。