杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.口腔和食道:饮用茶水时,它首先通过口腔进入食道。在此过程中,口腔的唾液可以对茶水进行初步的物理混合,但化学分解非常有限。
2.胃部处理:茶水进入胃部,由于其液体性质,可以直接通过幽门括约肌较快速地进入小肠。胃酸及酶的作用对茶水中的成分影响不大,主要是因为液体在胃中停留时间较短。
3.小肠吸收:
茶水中的水分和可溶性成分(如咖啡因、茶多酚)在小肠被吸收进入血液。
小肠绒毛上的微细结构增加了吸收面积,有助于提高吸收效率。
4.血液运输:吸收后的成分通过肠系膜静脉进入肝门静脉,并最终进入全身循环系统。茶水中的活性成分如咖啡因,会通过血液到达全身器官,包括大脑。
5.肝脏代谢:在肝脏中,某些成分进一步被代谢,比如咖啡因会在肝脏中转化为多种代谢产物,然后再通过肾脏排出。
6.排泄:肠道未吸收的部分会继续向下进入大肠,最后形成粪便排出体外。同时,通过尿液排出的水分和代谢产物主要由肾脏处理。
合理饮用茶水有益于健康,应注意控制摄入量,尤其是含咖啡因的茶,以避免引起失眠或心跳加速等不良反应。