武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.酒精含量:
白酒的酒精浓度通常在40%以上,而啤酒的酒精浓度一般为3-5%。高酒精浓度会增加肝脏负担,长期大量饮用白酒可能导致肝硬化、脂肪肝等肝脏疾病。
2.热量摄入:
一定量的白酒和啤酒相比,白酒的热量更高。每克酒精提供约7千卡的热量,因此高酒精浓度的白酒热量也相对较高。过多热量摄入容易导致体重增加和相关代谢疾病。
3.营养成分:
啤酒中含有一定量的维生素B群和矿物质,如钾、镁和磷,这些营养成分对身体有益。而白酒几乎不含这些营养成分,多数只是纯酒精。
4.饮用方式:
喝啤酒时,因其酒精浓度低,饮用速度和量较易控制,不容易在短时间内摄入大量酒精。而白酒酒精浓度高,少量饮用就会摄入大量酒精,更容易达到或超过安全饮酒标准。
从上述几个方面看,适量饮用啤酒对健康的影响相对较小,但需注意,无论选择哪种酒类,都应控制饮用量,以减少对身体的负面影响。
