武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.韭菜中含有丰富的维生素C、叶酸和钙,有助于增强免疫力。
2.纤维素含量较高,能促进肠道蠕动,有助于缓解便秘。
3.对于部分肾炎患者,高钾饮食可能不合适,而韭菜属于中等含钾食物,如需限制钾摄入,应控制食用量。
应咨询专业医生或营养师,根据病情状况合理安排饮食。