吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.山药排骨汤:
山药具有健脾益胃的作用,排骨提供丰富的蛋白质以增强营养。
做法:将山药切块与排骨一起炖煮,加入少量生姜去腥即可。
2.胡萝卜小米粥:
胡萝卜富含维生素A,有助于消化系统健康;小米易于消化且具有滋补作用。
做法:将胡萝卜切丁与小米同煮至软烂,可以适当加点红枣增加甜味。
3.淮山薏米鸡肉汤:
淮山(山药的一种)和薏米都具有健脾作用,鸡肉则为优质蛋白来源。
做法:将淮山、薏米和鸡肉一同煮汤,熬制到食材熟透。
4.莲子百合瘦肉汤:
莲子和百合能够养心安神,并有助于改善脾胃功能;瘦肉提供充足的营养。
做法:将莲子、百合与瘦肉放在一起熬煮,加少量盐调味。
5.苹果银耳汤:
苹果富含纤维素和维生素,银耳有滋阴润燥的作用。
做法:将苹果切块,与泡发好的银耳一起煮,最后可根据喜好加入冰糖调味。
这些汤品不仅有助于调理儿童脾胃虚弱,还能提供丰富的营养支持。在制作时要注意控制食材的量,避免过多调料,以便更好地保护脾胃功能。