刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.蛋白质:蛋白质是修复组织和维持免疫功能的重要元素。建议每公斤体重每日摄入1.0至1.2克蛋白质,可以从瘦肉、鱼类、豆类、奶制品和蛋类中获得。如果患者有食欲不振,蛋白粉也是一种有效的选择。
2.维生素D:维生素D有助于骨骼健康,并支持免疫系统功能。成人每天应摄入600至800国际单位的维生素D。富含维生素D的食物包括脂肪鱼(如鲑鱼、沙丁鱼)、牛肝、蛋黄和强化奶制品。
3.抗氧化维生素:维生素C和E具有抗氧化性,有助于减少因治疗产生的氧化损伤。推荐每日摄入75至90毫克维生素C,来源可为柑橘类水果、草莓和西兰花;维生素E则推荐每日15毫克,可从坚果和植物油中获取。
4.锌和硒:锌和硒是两种关键的矿物质,参与免疫反应和DNA合成。男性每日锌摄入量应为11毫克,女性为8毫克,来源包括红肉、家禽、坚果和全谷物。硒的推荐日摄入量为55微克,海鲜、巴西坚果和鸡蛋是良好的硒来源。
在接受治疗后的恢复期,合理调整饮食结构以确保摄入多样化和均衡的营养至关重要。
