刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.肠胃对高脂肪食物的不耐受
高脂肪食物如荤油需要胆汁和胰酶协助分解。一些个体在摄入过量荤油后,由于胆汁分泌不足或胰腺酶分泌能力有限,导致脂肪无法被完全消化,进而引发大便稀薄甚至腹泻。
2.胆囊或肝脏功能异常
胆囊负责储存和释放胆汁,用来分解脂肪。如果胆囊存在炎症、结石等问题,可能会影响胆汁的正常释放。肝脏功能减弱也可能导致胆汁分泌量减少,使得脂肪消化不良。
3.肠道菌群失衡
肠道菌群对于脂肪的分解和吸收有重要作用。如果菌群受到长期饮食习惯改变或药物的影响,可能无法适应突然增加的脂肪摄入,造成脂肪未被充分吸收,并刺激肠道引发腹泻。
4.乳糖不耐受或其他食物敏感性
如果荤油来源于乳制品或含有乳糖,有些人可能因乳糖不耐受而出现腹泻。某些人对特定动物油脂中的成分过敏,也可能造成类似症状。
5.胃肠动力增强
荤油摄入会刺激胃肠激素分泌,增强胃肠蠕动。如果胃肠动力过强,食物会快速通过肠道,导致水分吸收不足,引起稀便。
避免过量食用荤油,特别是对于有胆囊疾病或消化功能较弱的人群,应尽量选择更容易消化的食物,必要时咨询医生明确具体原因。