张传伟副主任医师
江苏省中医院 眼科
1.维生素A:这是维护良好视力的关键维生素。食物来源包括胡萝卜、红薯、南瓜和菠菜。这些食物富含β-胡萝卜素,身体可以将其转化为维生素A。
2.维生素C:具有抗氧化作用,有助于保护眼睛免受自由基的损伤。柑橘类水果(如橙子、柚子)、草莓和甜椒是丰富的来源。
3.维生素E:另一个重要的抗氧化剂,可以在坚果中找到,如杏仁和向日葵籽。
4.锌:这种矿物质在维持视网膜健康方面起着关键作用。瘦肉、鸡肉、豆类、坚果和全谷物都是锌的良好来源。
5.欧米茄-3脂肪酸:对视网膜功能很重要,能减少干眼症状。富含欧米茄-3的食物包括鱼类(如三文鱼、金枪鱼)及亚麻籽油。
6.叶黄素和玉米黄质:这些类胡萝卜素集中在视网膜中,可能有助于保护眼睛。绿色蔬菜(如羽衣甘蓝、西兰花)以及蛋黄中含有这些营养素。
7.铁和钙:虽然不是直接与眼睛相关,但它们对于总健康非常重要。红肉、豆类和绿叶蔬菜是铁的来源,而奶制品、豆腐和大豆制品是钙的良好来源。
合理搭配食品以确保营养摄入全面,例如:早餐可以选择燕麦粥配坚果和水果,中餐则可包括富含蛋白质的瘦肉和绿色蔬菜,晚餐则搭配鱼类和全谷物食物。在日常饮食中保持多样性,不偏食,才能更好地支持弱视儿童的健康成长和视力改善。
