杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.功效与作用:
富含营养:荠菜含有丰富的维生素C、钙、铁等矿物质和膳食纤维,有助于增强身体免疫力和改善肌肉骨骼健康。
降血压:荠菜中含有一定量的芹菜素,这种成分可以帮助扩张血管,从而在一定程度上降低血压。
止血作用:荠菜具有收缩血管和促进凝血的作用,对于轻微出血如鼻血或齿龈出血可能有辅助疗效。
抗氧化性:其所含的黄酮类化合物具备较好的抗氧化特性,有助于对抗自由基损伤。
2.食用禁忌:
肾结石患者慎食:由于荠菜中含有草酸,会增加肾结石的风险,已有结石者应谨慎食用。
低血压人群慎食:荠菜有一定的降血压作用,低血压患者过量食用可能导致血压进一步下降,引起不适。
过敏体质者需注意:部分人群可能对荠菜过敏,食用后出现瘙痒、红疹等反应,应立即停止食用。
通过适量食用荠菜,可以获得其带来的健康益处,但特殊人群需根据自身健康状况谨慎选择食用,避免不良影响。