徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.黑芝麻含有丰富的脂肪酸,其中大部分为不饱和脂肪酸,有助于改善血脂水平。
2.富含蛋白质和膳食纤维,有助于维护消化系统健康。
3.含有多种维生素和矿物质,如维生素E、钙、铁、镁等,对心血管健康及骨骼发育发挥积极作用。
4.黑芝麻中的抗氧化物质可以帮助抵抗自由基损伤,延缓衰老。
虽然九蒸九晒的工艺可能会增加某些活性成分的利用率,但其本质并不会改变黑芝麻丸的基本营养价值。定期适量摄入,不论是否经过九蒸九晒,都能为身体提供必要的营养支持。