管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.豆浆的营养成分:豆浆是一种植物性蛋白质来源,100毫升豆浆大约含有3克蛋白质和2克脂肪,这些都是容易被人体消化吸收的成分。其较低的脂肪含量使其成为术后补充营养的良好选择。
2.术后饮食原则:胆囊切除术后,建议患者饮食要清淡、易消化,避免高脂、高糖、辛辣刺激性食物。豆浆符合这些饮食原则,因为它不会增加消化负担,还能帮助身体摄取所需的营养。
3.适量饮用的重要性:虽然豆浆是健康的,但术后早期还是应逐步添加至饮食中,以便观察身体反应。一开始可少量饮用,如每天100-150毫升,根据个人的耐受情况再慢慢增加。
在胆结石手术恢复过程中,合理的饮食调整有助于促进康复。适量饮用豆浆不仅能够补充营养,还可以减轻消化系统的负担。