枸杞会过期变质吗

病情分析：枸杞会过期变质，不宜长期存放食用。

1.保质期：一般情况下，枸杞的保质期为12至18个月。在此期间，枸杞保持其最佳品质。如果存放时间过长，其活性成分可能降解，食用效果会大打折扣。

2.变质原因：枸杞含有一定的水分和糖分，容易在潮湿环境中吸湿受潮，从而导致霉变。高温和强光也会加速枸杞的氧化过程，造成营养成分损失。

3.变质迹象：变质的枸杞往往出现颜色暗沉、发黏、气味异常等现象。正常的枸杞颜色鲜亮，干燥且具有特有的清香味道。

4.存储方法：为了延长枸杞的保质期，应将其置于阴凉、干燥、避光的地方，尽量密封保存。若需长期保存，可以考虑将其冷藏或冷冻。

消费过程中应注意观察枸杞的外观和气味，发现异常及时停止食用，以免影响健康。

2024-09-06