选择午餐有什么营养原则呢

病情分析：午餐是一天中最重要的一餐，因为它可以提供大部分的能量和营养素。以下是选择午餐的营养原则：

1.五谷杂粮优先：选择全谷类食品，如糙米、全麦面包或意面等，这些食品含有更多的膳食纤维和营养物质。

2.多吃蔬菜和水果：每天至少应该摄入五份蔬菜和水果，午餐时可选择色彩鲜艳的蔬菜水果拼盘，或者将生菜色拉作为主菜。

3.控制肉类食品的摄入：肉类食品虽然含有高质量蛋白质，但也含有较高的脂肪和胆固醇，建议每周摄入量不超过500克。

4.适量添加奶制品：牛奶、酸奶或奶酪等奶制品富含钙质，有助于骨骼健康。但是需要注意的是，高脂肪和高糖含量的奶制品应该尽量避免。

5.少量添加油脂：适量的油脂有助于维持健康的皮肤、头发和身体机能，但是摄入过多会导致肥胖和心脑血管疾病等问题。建议每天摄入油脂不超过25%的总热量。

6.控制盐分的摄入：高盐饮食会增加患高血压和心脏病的风险。建议每天的钠摄入量不超过5克。

7.喝足够的水：午餐时应该喝足够的水，以保持身体的水分平衡。建议每天饮水量在1.5-2升之间。