王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:每100克米粿大约含有150到200千卡的热量。这在减肥过程中属于中等热量食物,需结合每日总热量需求进行合理规划。
2.碳水化合物:米粿主要成分为碳水化合物,每100克可能含有30至40克碳水化合物。对于减肥者,合理分配每日碳水化合物摄入总量非常重要。
3.饱腹感:米粿因其柔软、易消化的特性,可能无法提供持久的饱腹感。在食用米粿时应搭配一些高蛋白质或高纤维食物,以延长饱腹时间。
4.其他营养素:米粿本身的蛋白质和脂肪含量较低,建议搭配丰富的蔬菜和瘦肉以增加营养多样性。
5.制作方法:选择蒸煮而非油炸的米粿,有助于减少额外的油脂摄入。
适量食用米粿对减肥影响不大,但需注意与其他食物的搭配及总能量的控制,以确保减肥效果。