武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.芋头富含多种营养成分。每100克芋头中约含有34克碳水化合物、2克蛋白质和0.2克脂肪,其中还包含丰富的维生素C、钾、镁等矿物质,这些都对人体健康有益。
2.芋头具有良好的消化特性。其纤维素含量适中,有助于促进肠道蠕动和消化系统功能,适合感染期间的饮食。
3.芋头可提供能量支持。当感染奥密克戎病毒时,机体可能需要额外的能量来增强免疫功能,芋头作为一个良好的碳水化合物来源,可以为机体提供必需的能量。
4.食用芋头要注意适量。过量食用可能导致腹胀或不适,尤其是在消化能力受限的情况下,因此建议合理食用。
在感染期间,保持均衡饮食、多摄入水分和充足休息是帮助身体恢复的重要措施。