感染病毒热度期间还可以食用鸡肉吗

病情分析：在感染病毒期间，食用鸡肉是可以的，只要处理和烹饪得当。鸡肉本身不是病毒传播的媒介，正确的准备和烹饪能够确保其安全性。

1.鸡肉的营养价值：鸡肉富含蛋白质、维生素B群、铁等营养成分，有助于增强免疫力和支持身体恢复。

2.肉类处理：在处理生鸡肉时，应注意卫生，避免交叉污染。使用单独的砧板和刀具，并彻底清洗双手。

3.烹饪温度：鸡肉应至少达到75摄氏度的内部温度，以确保任何潜在微生物被杀灭。这可以通过使用食物温度计进行确认。

4.饮食均衡：除了鸡肉，还应摄入各种蔬菜、水果及其他蛋白质来源，以保证全面的营养摄入。

保持良好的食品处理习惯和均衡饮食，鸡肉不仅安全而且对健康有益。遵循这些措施能有效保障安全。