刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.碗团通常由米粉制成,富含淀粉,对于某些人来说,摄取过量淀粉可能导致消化不良,进而引起腹泻。对于那些胃肠道较为敏感的人群,碗团中的成分可能会刺激肠道,引发不适。
2.碗团如果在制作过程中没有经过彻底的加热处理或在储存过程中受到污染,可能含有细菌或病毒。这些微生物进入人体后,可能导致感染,从而引起腹泻等症状。
3.碗团中常加入各种调味料和配料,如辣椒油、醋等,这些辛辣或酸性食物可能对部分人群的胃肠道产生刺激作用,也可能成为腹泻的诱因。
为了避免食用碗团后出现腹泻,应注意适量食用,并确保食材的新鲜和卫生。同时,对于有消化系统问题的人群,选择食材时需谨慎考虑自身情况。