牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.糯米的消化:糯米属于复杂的碳水化合物,其消化速度相对较慢。这种特性可能导致餐后血糖水平在短时间内快速上升,但随后可能出现较快的下降,使人产生饥饿感。
2.胰岛素分泌:食用富含碳水化合物的食物会刺激胰腺分泌胰岛素。胰岛素帮助细胞吸收葡萄糖,从而降低血糖水平。如果胰岛素分泌过多或过快,血糖会降得更低,也可能引起饥饿感。
3.出汗反应:血糖波动不仅影响饥饿感,还可能触发交感神经系统,导致身体产生出汗等反应。这是一种机体对血糖变化的自然调节过程。
此现象可能表明身体对高碳水化合物食物的敏感性。如果频繁出现类似情况,应注意饮食结构,合理搭配蛋白质和纤维素,以减缓血糖波动。同时,出汗后要及时补充水分,避免脱水。