管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.脂肪含量:核桃本身富含脂肪,而五香核桃可能通过加工添加更多油脂。这种高脂肪食物可促使胆汁分泌增加,对胆囊造成负担,可能引发疼痛或不适。
2.香料刺激:五香核桃中的调味料可能含有刺激性香料,如辣椒或胡椒。这些香料可能导致胃肠道的不适,并加剧胆囊炎症状。
3.消化负担:患有胆囊炎的人通常需要遵循低脂饮食,以减少胆囊的工作负担。高脂肪及刺激性食物容易导致消化系统的额外压力,使病情恶化。
对于胆囊炎患者,推荐选择低脂肪、清淡的饮食,以帮助减轻胆囊的负担并控制症状。