魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.低热量蔬菜:黄瓜、西红柿、生菜、胡萝卜等都是低热量且富含纤维的蔬菜,能够增加饱腹感。例如,每100克黄瓜仅含16卡路里。
2.高蛋白食品:鸡蛋、豆腐、希腊酸奶和瘦肉类如鸡胸肉等。这些食物可以帮助维持肌肉质量,每100克鸡胸肉约含165卡路里,但蛋白质含量高达31克。
3.水果:苹果、梨、浆果类如蓝莓和草莓,既能提供一定的甜味满足口感,又不易导致热量超标。一个中等大小的苹果约含95卡路里,还有丰富的膳食纤维。
4.坚果:适量食用杏仁、核桃、葵花籽等,可以提供健康脂肪以及蛋白质。建议每日摄入不要超过一小把(约28克),以避免过多热量摄入,28克杏仁含160卡路里。
5.全谷物:燕麦片、糙米等,含有丰富纤维和较多矿物质,有助于长时间维持饱腹感。100克燕麦片约含389卡路里,但纤维含量高,对血糖影响较小。
选择辅食时,应根据个人的饮食习惯和身体需求合理搭配,确保均衡营养。有计划地选择低热量、高营养密度的食物,并结合适量的运动,有助于达到理想的减重效果。