卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.温度超过65摄氏度的食物或饮料,会增加对口腔和食道黏膜的伤害风险。高温会使这些区域的细胞受损,长期接触甚至可能增加食道癌的风险。
2.肠胃在消化过程中需要适宜温度的食物,以便正常运作。过热的食物可能引发胃黏膜的急性炎症,导致恶心、呕吐或胃痛等症状。
3.研究表明,习惯于进食过热食物的人群,出现消化不良或胃炎等问题的概率较高。这是因为过高温度对胃部的刺激作用长期累积会造成慢性损伤。
4.除了直接对消化系统的影响,过热食物还可能降低味觉敏感度,使得人们难以享受到食物的丰富风味。
为保护消化系统及减少健康风险,建议等待食物稍微冷却至温暖而非过热的状态再进行食用。长时间坚持这一习惯,有助于预防相关疾病的发展。