王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.肥胖与脂肪肝之间存在密切关联。研究显示,大约70%至90%的肥胖患者同时患有非酒精性脂肪性肝病。这种情况是由于体内多余的脂肪在肝脏内积累,引发炎症和潜在的肝脏损伤。
2.饮食对于管理脂肪肝及其相关肥胖风险至关重要。减少热量摄入是重要的一步,每日减少500至1000千卡的摄入可以帮助每周减重约0.5至1公斤。限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入,增加不饱和脂肪酸,如鱼类、坚果和橄榄油的摄入,有助于改善血脂水平。
3.增加纤维的摄入同样重要。每日摄入25至35克的膳食纤维,不仅促进肠道健康,还能延缓血糖吸收,帮助控制体重。蔬菜、水果和全谷物是良好的纤维来源。
4.控制糖分摄入也是必要措施。减少添加糖的摄入可以防止额外的热量摄入和甘油三酯水平的上升,从而减轻肝脏负担。
5.适度补充蛋白质,可以增强肌肉质量并提高基础代谢率。优质蛋白质来源包括瘦肉、鱼类、豆类和乳制品。每日蛋白质摄入量应占总能量的15%至20%。
脂肪肝患者需通过科学的饮食管理来降低肥胖风险。合理控制热量摄入,加强纤维和优质脂肪酸的摄入,限制糖分和不健康脂肪的摄入,将有助于改善肝脏健康和整体身体状况。
