魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:卤肉通常含有较高的热量,100克卤肉约含250至350卡路里的热量。控制食用量是关键,以便保持每日热量摄入在正常范围内。
2.脂肪含量:卤肉由于烹饪过程中使用的油脂,脂肪含量较高。50至70%的热量可能来自脂肪,其中饱和脂肪酸比例较高,易导致体重增加。
3.饮食搭配:卤肉应与富含纤维素的食物如蔬菜搭配食用,以增加饱腹感并减少总热量摄入。同时确保饮食中含有足够的蛋白质和复合碳水化合物以保持营养均衡。
4.个人需求:个体的代谢率、日常活动水平和健康状况也会影响适宜的卤肉摄入量,应根据自身条件调整。
合理控制卤肉摄入量不仅能防止肥胖,还能促进整体健康。
