蛎子的功效与作用是什么

病情分析：蛎子具有多种健康功效和作用，主要包括补充营养、促进新陈代谢和增强免疫力。

1.补充营养：蛎子富含蛋白质、微量元素和维生素。每100克蛎子中约含有9克蛋白质，能为身体提供必要的氨基酸。蛎子是锌的重要来源，每100克蛎子中约含有约90毫克锌元素，这对于维持免疫功能、促进伤口愈合以及支持细胞生长至关重要。蛎子还含有丰富的维生素B12和铁，有助于红细胞的生成和神经系统的正常运作。

2.促进新陈代谢：蛎子中的牛磺酸成分可以帮助调节血压、降低胆固醇和改善肝脏功能，从而有助于整体的新陈代谢平衡。牛磺酸是一种氨基酸，有助于增强心脏功能和提高耐力，也可能对视力和听力的维护有益。

3.增强免疫力：蛎子中的锌和维生素C等成分能够有效提升免疫系统的反应能力，提高机体抵御病菌感染的能力。这些成分共同作用，可以帮助机体在面对病毒和细菌时更快反应，并可能缩短疾病的持续时间。

食用蛎子虽然有许多健康益处，但也需注意适量摄入，避免过量引发过敏或消化不良等问题。不建议生食，以防止食源性疾病的风险。在选择蛎子时，应确认其新鲜度和来源安全，避免因储存不当导致的食物中毒。