武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C的需求增加:新冠病毒感染会导致身体产生氧化应激,这种状态下维生素C作为一种重要的抗氧化剂,需求量会显著增加。水果,特别是柑橘类水果,是富含维生素C的良好来源,因此可能会产生对水果的渴望。
2.水分需求:新冠感染常造成发烧、出汗等症状,导致体内水分流失,而许多水果含有大量水分,可以帮助补充体液平衡。同时,水果中的电解质也能帮助维持身体的正常功能。
3.味觉和嗅觉变化:新冠病毒感染可能影响味觉和嗅觉,导致对某些食物的偏好发生变化。一些患者报告说,水果的味道更容易被感知或接受,这可能促使他们更想吃水果。
4.提高免疫力的需求:水果中含有多种维生素和矿物质,如维生素A、E,以及锌等元素,这些都有助于增强免疫系统的功能。在恢复期,身体可能自然地希望通过摄取这些营养素来加速康复。
以上因素共同作用,可能让人在感染新冠后对水果产生特别的偏好。这种现象体现了机体在面对疾病时自发性的调整,旨在通过饮食获取更多的支持以促进健康和康复。在病后适当增加水果的摄入是有益的,但应保持均衡饮食,避免单一食物过量。