武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:芹菜含有丰富的维生素A、维生素K和维生素C,以及膳食纤维,这些营养物质对孩子的生长发育非常有益。
2.安全性:在喂食芹菜之前,需要将芹菜切成小段或剁碎,以防止孩子噎着。由于芹菜纤维较多,最好煮熟后再给孩子食用,以便于消化吸收。
3.过敏风险:虽然芹菜过敏较为少见,但依然存在风险。首次给予孩子芹菜时需观察其反应,如出现皮疹、呕吐等过敏症状,应立即停止,并咨询医生。
芹菜是一种富含营养的蔬菜,两周岁的孩子可以适量食用,但需要正确处理以确保安全。