武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:维生素C是一种强效的抗氧化剂,有助于合成胶原蛋白,增强皮肤弹性。每天建议摄入量为75毫克(女性)和90毫克(男性),富含维生素C的食物包括柑橘类水果、草莓和西兰花。
2.维生素E:维生素E也具有抗氧化作用,能够保护皮肤细胞免受自由基损伤。成人每日推荐摄入量为15毫克,可以从坚果和绿叶蔬菜中获取。
3.维生素A:维生素A对皮肤细胞的生长和修复至关重要,缺乏时可能引发干燥和脱屑。建议女性每天摄入700微克,男性900微克,胡萝卜、甘薯和菠菜是维生素A的良好来源。
4.不饱和脂肪酸:不饱和脂肪酸能减轻炎症并保持皮肤水分。每天建议摄入量为250-500毫克,鱼油、亚麻籽和核桃中含量丰富。
5.锌:锌对于皮肤的修复和新陈代谢非常重要,缺乏锌可能导致皮肤问题如痤疮。每日推荐摄入量为女性8毫克,男性11毫克,贝类、牛肉和南瓜子中含锌量高。
6.水分摄取:充分的水分摄取可以保持皮肤的水合状态,每天应至少饮用8杯水(约2升)。
一个营养均衡的饮食不仅促进皮肤健康,还对全身健康起到重要作用。饮食中应包含多种营养物质,以确保皮肤获得所需的支持和保护。