吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.抗氧化作用:枸杞含有丰富的抗氧化剂,可以有效清除体内自由基,减少氧化应激对细胞的损伤。研究表明,枸杞中的多糖、类黄酮和维生素C等成分共同作用,显著提高机体的抗氧化水平。
2.增强免疫力:枸杞中的活性成分能够促进白细胞的生成和功能,提高机体抵御病毒和细菌感染的能力。试验结果显示,定期摄入枸杞果糖可以使免疫细胞的活性提高约20%。
3.调节血糖:枸杞果糖具有低升糖指数,可作为糖尿病患者的合适代糖选择。实验数据显示,摄入含枸杞果糖的食物后,血糖水平上升速度较慢,有助于更好地控制血糖波动。
4.保护眼睛健康:枸杞富含β-胡萝卜素和玉米黄质,对眼睛视网膜细胞有保护作用,减少因光照和年龄增长引起的视力退化风险。
尽管枸杞果糖具有多种健康益处,但在使用时需结合个体健康状况和饮食习惯进行合理选择,避免过量摄入。