魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.粉蔻主要用于增添风味,而不是大量食用。通常每次使用仅需几克,其实际摄取的热量在10卡路里左右。
2.除了热量,粉蔻还富含膳食纤维,每100克含28克,有助于促进消化。
3.粉蔻还含有抗氧化物质和矿物质如钾、钙及镁,有助于心血管健康。
虽然粉蔻的热量不高,但应注意其使用量与其他食品的搭配,以保持饮食平衡和营养摄入合理。