武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.黑芝麻是富含脂肪和蛋白质的食品,100克黑芝麻含有约50克脂肪、18克蛋白质,还有丰富的维生素E和矿物质,如钙、铁等。它具有补益肝肾、润燥通便的作用。
2.鸡蛋是一种优质蛋白质来源,含有丰富的维生素B群、维生素D以及各种矿物质。每个鸡蛋大约含有6-7克蛋白质和约5克脂肪。
3.两者搭配食用时可以使饮食中的营养更加均衡。黑芝麻提供了不饱和脂肪酸和某些微量元素,而鸡蛋则补充了高质量的蛋白质和其他必要的营养成分。
一般来说,合理摄取这两种食物不会引起消化不良或其他健康问题。注意避免过量摄入,以保持膳食平衡和优化人体健康状态。
