唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.亚硝酸盐在体内会转化为一氧化氮,一氧化氮是血管扩张剂,可促进血管舒张,降低血管阻力,进而导致血压下降。
2.一次性摄入大量亚硝酸盐可能会导致急性中毒症状,其中包括低血压、心悸、头晕和乏力等。
3.长期摄入高水平亚硝酸盐还可能影响血液循环系统的正常功能,对心血管健康产生不利影响。
避免过量摄入含有高浓度亚硝酸盐的食品,如腌制肉类和加工肉制品,以减少出现低血压的风险。在饮食中保持适量摄入,关注身体反应,维护健康。