沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.早餐:
牛奶或酸奶:提供钙和优质蛋白质。
全谷物面包或麦片:提供复杂碳水化合物和纤维。
煮鸡蛋:富含优质蛋白质,有助于肌肉生长。
新鲜水果:比如香蕉或苹果,提供维生素和矿物质。
2.午餐:
瘦肉、鸡肉或鱼:如100克左右,提供高质量蛋白质。
米饭或面食:如一碗米饭或一盘意大利面,提供能量。
多种蔬菜:例如胡萝卜、西兰花、西红柿等,提供多种维生素和矿物质。
豆类:如50克左右的豆腐或豆芽,提供植物性蛋白质。
3.晚餐:
蒸鱼:大约150克,提供不饱和脂肪酸和蛋白质。
豆腐:如100克,富含植物蛋白。
时令蔬菜:例如菠菜、青菜等,提供纤维和其他重要营养素。
红薯或糙米饭:一小碗,提供复杂碳水化合物和更多纤维。
饮食搭配需注意多样化,确保摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪以及维生素和矿物质。同时,避免过度依赖油炸食品和高糖食物,有助于健康成长和发育。