杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.五指毛桃,又称为南芪、南五味子,是一种具有滋补作用的中药材。其主要功能包括益气健脾、化湿止痛等。它富含多种维生素和矿物质,能够增强免疫力。
2.羊肚菌是一种珍贵的食用菌类,因其营养丰富而受到广泛欢迎。羊肚菌含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及多种氨基酸,具有提高免疫力、抗氧化及促进消化等功效。
3.将五指毛桃与羊肚菌搭配使用,不仅能丰富口感,还能均衡饮食中的营养成分。两者结合时需要注意烹饪时间和方法,以确保充分享受这道菜的美味与健康。
在日常饮食中,将五指毛桃与羊肚菌合理搭配,能够为健康提供更多的支持。在制作过程中,需根据个人体质选择适当的食材比例。