刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.能量来源的优先级
当身体处于空腹状态或较长时间未进食时,会优先使用存储在肝脏和肌肉中的糖原来维持血糖平衡。这通常是身体最容易获取的能量来源。在糖原储备大约消耗完12-24小时后,身体才会更多地依靠脂肪分解供能。
2.脂肪燃烧的条件
脂肪燃烧需要体内胰岛素水平降低,因为高胰岛素水平会抑制脂肪分解。当饥饿时,胰岛素水平通常较低,这为脂肪分解提供了条件,但这不意味着饥饿等同于脂肪燃烧,具体仍需看整体代谢环境。
3.其他能量来源
如果饥饿持续时间过长,例如超过48小时,身体可能开始分解肌肉组织中的蛋白质来生成葡萄糖(糖异生作用),以维持基本生命活动。这种情况下不仅不会增加脂肪分解,还可能引发肌肉损失。
4.个体差异与活动状态
饥饿状态下身体选择能量来源还受到个人代谢水平、活动强度和饮食习惯的影响。例如,进行适量运动时,饥饿感可能促进部分脂肪氧化,但如果长期过度饥饿或过量运动,则反而可能导致代谢减慢。
避免人为制造长时间饥饿感,以免对健康造成不良影响。健康减脂应以均衡饮食、适量运动和足够睡眠为基础,而非依赖单纯的饥饿状态调整能量来源。