魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.豆干是由黄豆制成,其主要成分是蛋白质和纤维素,这使得它成为一种营养丰富且饱腹感强的食品。在膳食中添加豆干可以增加蛋白质摄入,有助于增加饱腹感,从而减少其他高热量食物的摄取。
2.五香豆干还含有少量的脂肪,每100克约含有5-8克脂肪。这一比例对于减肥者来说是可以接受的,尤其是在注意总热量摄入的情况下。
3.碳水化合物含量每100克约为4-6克,这也使得五香豆干在保持低碳水化合物摄入的饮食中适合,但仍需根据个人整体饮食来平衡摄入量。
尽管五香豆干的热量不高,但为了达到减肥效果,应注意控制摄入量,并结合其他低热量高营养的食材以及合理的运动计划,以确保能量消耗大于摄入。