王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:大多数水果本身含有天然糖分,榨汁后浓缩的果汁每100毫升通常含有约40-60卡路里的热量。由于榨汁会去除纤维素,果汁比整果更容易被快速消化,导致热量摄入过快。
2.糖分:果汁中的天然糖分,如果糖,在饮用时会迅速进入血液,引起血糖水平的波动。这种波动可能增加饥饿感,使得总摄入量增加,不利于减肥。
3.纤维素缺失:与整水果相比,果汁缺乏纤维,这意味着其饱腹感较低。在减少食量的情况下,更容易出现饥饿感,进而影响减肥效果。
4.添加成分:一些市售果汁中可能添加额外的糖分和防腐剂,从而进一步增加了热量和不必要的化学物质摄入。
虽然果汁可以提供多种营养素,但其高糖分和热量特性使其不适合作为减肥的主要手段。为了有效减肥,应选择含有更多膳食纤维的水果或其他低热量食品,并搭配适当的运动和健康的生活方式。