杨坤主任医师
东南大学附属中大医院 神经外科
1.海虾是一种高蛋白质食物,每100克海虾含有约20-24克蛋白质,能够帮助机体修复组织并维持肌肉健康。
2.虾类食物富含Omega-3脂肪酸,有助于降低血液中的坏胆固醇水平,从而对心血管健康产生积极影响。中风患者在恢复阶段仍需谨慎,并结合其他健康饮食原则。
3.每100克海虾含有约150毫克胆固醇,对于需要控制胆固醇摄入的中风患者来说,建议每日摄入量不超过300毫克。在选择食材时应综合考虑膳食结构。
4.海虾还含有丰富的微量元素,如锌、硒和碘,这些元素对免疫功能和代谢过程有益。也需警惕过量摄入带来的潜在风险。
中风患者在饮食上应注重低盐、低脂肪和均衡营养。虽然海虾可以作为蛋白质来源之一,但更需关注整体饮食的合理搭配与多样化,以支持康复进程。