杨坤主任医师
东南大学附属中大医院 神经外科
1.营养丰富:香蕉富含钾、维生素C、维生素B6和膳食纤维,这些营养成分对老年人的健康尤其是脑部健康有积极作用。钾有助于维持心脏功能和血压的稳定,而维生素B6与神经递质的合成有关,可能改善或维持认知功能。
2.易于食用:香蕉质地柔软且易于咀嚼和吞咽,这对于可能存在牙齿和吞咽问题的老年痴呆患者而言非常重要。相比其他需要更多咀嚼能力的食物,香蕉更容易被接受。
3.味觉变化:随着年龄增长及疾病影响,老年痴呆患者的味觉可能发生变化,对甜味的偏好增强。香蕉天然的甜味迎合了这种变化,增加了其受欢迎程度。
4.心理舒适感:香蕉作为常见的水果,许多人在年轻时就经常食用,这种熟悉感可能在心理上带来安慰,减少焦虑感。
香蕉因其综合的营养价值、易于食用性和味觉迎合性,成为老年痴呆患者较为偏爱的食物选项。