低热量食物是否会降低新陈代谢

2025-03-31
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:低热量食物可能会导致新陈代谢率下降。人体的新陈代谢是维持生命活动的基本功能,当摄入的能量不足时,身体会通过降低基础代谢率以节省能量。

1.基础代谢率是指在静息状态下,身体为了维持心跳、呼吸和体温等基础生理功能所需消耗的能量。研究表明,当长期摄入的热量低于身体需求时,BMR会下降。这是因为身体进入了一种“节能模式”,以更有效地利用有限的能量。

2.低热量饮食通常与减少的肌肉质量有关,而肌肉组织是新陈代谢活动的主要部位之一。每千克肌肉每天消耗约12卡路里的热量,因此肌肉流失会直接导致基础代谢率的降低。

3.热量限制还可能影响甲状腺激素的分泌,这类激素对调节新陈代谢起着重要作用。饥饿或热量过低时,甲状腺激素水平可能下降,从而减缓新陈代谢速度。

4.有些人尝试通过极端节食来快速减肥,但这不仅可能导致营养不良,还会造成新陈代谢的长期抑制。当恢复正常饮食后,身体可能更容易储存脂肪,因为新陈代谢仍处于较低水平。

合理控制热量摄入,避免过度节食,有助于保持健康的新陈代谢水平并支持长期的体重管理目标。

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