武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:鸡肝富含铁、维生素A和蛋白质。铁是预防贫血的重要元素,尤其对快速成长的婴儿来说非常关键。维生素A对于视力发育和免疫系统也十分重要。
2.摄入量控制:建议每周最多供应一次,每次不超过15克,以避免维生素A过量。
3.准备方式:鸡肝需要彻底煮熟后再给婴儿食用,可以将其捣碎或与其他辅食混合成泥状,以便婴儿更容易吞咽和消化。
4.过敏监测:初次喂食时应注意观察是否有过敏反应,如皮疹、呕吐或腹泻等症状。如有不适,应立即停止并咨询医生。
5.卫生安全:确保购买新鲜的鸡肝,并在处理过程中保持清洁,避免交叉污染。
提供鸡肝作为辅食时,应确保适量并密切观察宝宝的反应,合理搭配膳食以满足全面的营养需求。